承德土特產品

蕨菜
號稱“山菜之王”，是承德地區一種野生山菜。它窈窕嫩脆、葉小花淡，價值居百菜之首，在國內外市場上都享有很高聲譽。

杏仁
俗稱大扁，是承德特產。它營養豐富，味道香甜。既可油炸後佐餐下酒，又可制成飲品，具有降血脂、生津開胃功效。

木雕
承德木雕是用承德特產名貴木材為原料，雕刻出多種既實用，又具有山城特色的藝術珍品。手杖柄上雕有山城名勝景物及蟠龍等圖案，古色古香，自然灑脫，頗有情趣。“明開夜合木”是一種罕見的珍貴木料，它只生長在承德山區和避暑山莊內。其木質潔白無瑕，細膩如玉，被譽為假象牙。藝人們以此為原料雕制的掛屏、座屏、插屏，花草鳥獸，古廟奇峰，玲瓏剔透、別具一格。藝人們還以本地的花榆木疙瘩、楸木、杏木為原料，雕制成炕桌、圓桌、八仙桌、案幾等。